Las autoridades de Estados Unidos investigan un brote de ciclosporiasis relacionado con lechuga iceberg servida en restaurantes Taco Bell. El contagio suma miles de casos y cientos de hospitalizaciones.
NUEVA YORK.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) investigan un brote de ciclosporiasis presuntamente relacionado con la lechuga iceberg picada servida en algunos restaurantes Taco Bell de cinco estados de Estados Unidos.
Las autoridades recomendaron a la población no consumir la lechuga ofrecida en sucursales de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental, mientras continúa la investigación para determinar el origen de la contaminación.
Desde el 1 de mayo, Estados Unidos ha registrado cerca de 7 mil casos confirmados o bajo investigación de esta enfermedad intestinal, así como al menos 180 hospitalizaciones, de acuerdo con datos de los CDC.
¿Qué se sabe del brote?
El brote se concentra principalmente en el Medio Oeste de Estados Unidos, donde los CDC han identificado mil 644 casos relacionados con esta investigación, aunque la FDA advirtió que podrían detectarse más afectados en otras entidades.
Aunque las autoridades no identificaron oficialmente al proveedor, diversos reportes señalan que la lechuga involucrada habría sido suministrada por Taylor Farms y cultivada en México. La FDA indicó que trabaja con la empresa para determinar si aún existen productos potencialmente contaminados en el mercado.
Como medida preventiva, Taco Bell anunció el retiro voluntario de la lechuga procedente de ese proveedor y aseguró que será reemplazada en su cadena de suministro.
¿Qué es la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una enfermedad causada por un parásito microscópico que suele adquirirse al consumir alimentos o agua contaminados. No se transmite de persona a persona.
Entre los síntomas más frecuentes se encuentran diarrea acuosa, cólicos abdominales, inflamación, náuseas y malestar general, los cuales pueden prolongarse durante varias semanas.
Las autoridades sanitarias mantienen abiertas varias investigaciones para determinar el alcance del brote y confirmar si todos los casos registrados están relacionados con la misma fuente de contaminación.
