NUEVO LE\u00d3N.- La Fiscal\u00eda General de Justicia del estado de Nuevo Le\u00f3n confirm\u00f3 la presencia de salmonella en un pollo asegurado en las instalaciones de \u201cEl Pollo Mat\u00f3n\u201d, un establecimiento de comida ubicado en el municipio de Escobedo que fue clausurado luego de haber sido relacionado con la muerte de dos hermanitos el pasado 11 de mayo.<\/p>\n
El encargado de revelar esta informaci\u00f3n fue Pedro Arce Jard\u00f3n, quien actualmente se desempe\u00f1a como encargado de despacho de la Fiscal\u00eda General de Justicia de Nuevo Le\u00f3n, sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que todav\u00eda no se puede confirmar que la muerte de los menores se deriv\u00f3 por el consumo de pollo infectado con salmonella pues todav\u00eda falta que se entreguen los resultados patol\u00f3gicos realizados por la referida instituci\u00f3n que encabeza, aunque refiri\u00f3 que los menores presentaron todos los s\u00edntomas de dicha enfermedad bacteriana previo a su muerte.<\/p>\n
\u201cLa Secretar\u00eda de Salud nos inform\u00f3 que el resultado de un estudio que ellos realizaron sobre una muestra cruda de uno de los productos de pollo que ellos aseguraron en uno de los establecimientos y en la cual establecen que sali\u00f3 positivo con la bacteria de salmonella, entonces ahora que ya tenemos esa informaci\u00f3n, nuestros peritos y m\u00e9dicos tendr\u00e1n que establecer que, uno de los s\u00edntomas que ocasiona la bacteria, por lo que me he informado pues es la deshidrataci\u00f3n, v\u00f3mito y diarrea, coincidentes con los s\u00edntomas que presentaron los ni\u00f1os que fallecieron.<\/p>\n
Una vez que ya tengamos los resultados del estudio de patolog\u00eda, que ya es el \u00fanico que nos queda pendiente, el cual, por sus condiciones t\u00e9cnicas es m\u00e1s prolongado, para que ya podamos determinar cu\u00e1les fueron las causas que ocasionaron las muertes de estos peque\u00f1os que tambi\u00e9n salieron negativos en toxicolog\u00eda, tanto el padre como los menores, negativos en alcoholemia, envenenamiento, vamos a esperar este \u00faltimo estudio, espero que la pr\u00f3xima semana tengamos el dictamen\u201d, expres\u00f3 Arce Jard\u00f3n ante distintos medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n
Es importante se\u00f1alar que tras la muerte de los hermanos David Emmanuel de 3 a\u00f1os de edad y Vanessa de 5 \u201cEl Pollo Mat\u00f3n\u201d fue clausurado y la administraci\u00f3n de dicha cadena de restaurantes emiti\u00f3 un comunicado en el que se mostraron abiertos a colaborar con las autoridades para esclarecer el caso, sin embargo, todav\u00eda no han emitido su postura luego de revelar que se detect\u00f3 salmonella en uno de sus productos.<\/p>\n
Para finalizar, Pedro Arce Jard\u00f3n, encargado de despacho de la Fiscal\u00eda General de Justicia de Nuevo Le\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 que luego de que se determine la causa de muerte de los menores se informar\u00e1 si habr\u00e1 sanciones en contra de la cadena de restaurantes llamada \u201cEl Pollo Mat\u00f3n\u201d.
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