diciembre 4, 2023
\n7:37 pm
\nLa Dieta de la Milpa es un sistema de alimentaci\u00f3n basado en las cosechas de la milpa en M\u00e9xico y tiene su base en el frijol, el ma\u00edz, la calabaza y el chile.<\/p>\n
Como producto derivado del ma\u00edz, las tortillas est\u00e1n incluidas en la Dieta de la Milpa, pensada especialmente para la poblaci\u00f3n mexicana.<\/p>\n
Las tortillas de ma\u00edz tiene su origen en la cultura mesoamericana de M\u00e9xico, y desde entonces forman parte de la dieta de los mexicanos. Ser\u00eda imposible concebir nuestra mesa sin este delicioso alimento que ha transpado fronteras y \u00e9pocas gracias a la versatilidad para comer y sus sencillos ingredientes que permiten fabricarlas en casa.<\/p>\n
A donde quiera que vayamos a comer, siempre habr\u00e1 platillos preparados con tortillas de ma\u00edz; desde los tradicionales tacos, hasta enchiladas, entomatadas, tacos dorados, flautas y quesadillas. Por algo el ma\u00edz es uno de los ingredientes base de la Dieta de la Milpa y de la alimentaci\u00f3n de los mexicanos.<\/p>\n
Sin embargo, es preciso cuidar el consumo de los productos derivados del ma\u00edz y especialmente del n\u00famero de tortillas que consumimos al d\u00eda, pues su contenido cal\u00f3rico nos podr\u00eda llevar a ganar peso si nos excedemos en las porciones diarias. Te contamos cu\u00e1ntas tortillas es recomendable comer al d\u00eda para evitar ganar algunos kilos de m\u00e1s en esta \u00e9poca decembrina.<\/p>\n
\u00bfCu\u00e1ntas tortillas puedo comer para no engordar? Esto dice el IMSS<\/p>\n
Lo ideal es consumir dos tortillas por comida el el d\u00eda; es decir, si haces tres comidas al d\u00eda, puedes comer seis tortillas en total. Aunque depende de tu gasto cal\u00f3rico y de la actividad f\u00edsica que realices en la semana. Seg\u00fan las Gu\u00edas Alimentarias de Actividad F\u00edsica en Contexto de Sobrepeso y Obesidad en la Poblaci\u00f3n Mexicana, los adultos en M\u00e9xico de 19 a 59 a\u00f1os de edad pueden consumir 7 porciones de tortillas al d\u00eda.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo comer las tortillas de forma saludable?<\/p>\n
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda comer tortillas al natural, sin fre\u00edr (sin a\u00f1adir aceites) y calentadas al comal. Esto har\u00e1 que no aumente su nivel de grasas y por lo tanto sus calor\u00edas. Tambi\u00e9n combinarlas en comidas que contengan prote\u00ednas y fibras y no a\u00f1adan cereales. El IMSS tambi\u00e9n reconoce que la tortilla es m\u00e1s sana que el pan, por lo que es un excelente sustituto a la hora del desayuno.<\/p>\n
Para conocer la porci\u00f3n ideal de tortillas para ti, debes consultar a un especialista en nutrici\u00f3n que te har\u00e1 un sistema alimenticio con base en tu peso, medidas y h\u00e1bitos.<\/p>\n
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