CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- En un esfuerzo por abordar los desaf\u00edos que enfrenta la industria ca\u00f1era en la regi\u00f3n de El Mante, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) ha destacado por su labor pionera en el desarrollo de nuevas variedades de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n
Como parte de las acciones primordiales de la m\u00e1xima casa de estudios en la entidad, el rector Guillermo Mendoza Cavazos ha dirigido los esfuerzos de esta instituci\u00f3n para promover la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n en la agricultura, marcando un hito en la b\u00fasqueda de soluciones para este importante sector productivo de nuestro estado.<\/p>\n
En ese contexto, bajo la supervisi\u00f3n del Mtro. Jos\u00e9 Reyes Hern\u00e1ndez y otros profesores del programa acad\u00e9mico de Ingeniero Agr\u00f3nomo de la Unidad Acad\u00e9mica Multidisciplinaria Mante, se han puesto en marcha proyectos de investigaci\u00f3n enfocados en abordar estos retos, entre los que destacan los estudios para determinar las variedades m\u00e1s destacables de la ca\u00f1a de az\u00facar en esta regi\u00f3n del sur de Tamaulipas.<\/p>\n
En una reciente entrevista, el investigador resalt\u00f3 la innegable importancia del cultivo de ca\u00f1a de az\u00facar en la regi\u00f3n, donde m\u00e1s de cuarenta mil hect\u00e1reas de tierra se dedican a esa actividad agr\u00edcola en la zona.<\/p>\n
Sin embargo, la industria ha enfrentado una serie de desaf\u00edos que amenazan su sostenibilidad. En particular, el cambio clim\u00e1tico ha provocado un aumento en la temperatura, lo que ha propiciado la propagaci\u00f3n de plagas que afectan los cultivos. Adem\u00e1s, la explotaci\u00f3n intensiva del suelo durante d\u00e9cadas ha conducido a la degradaci\u00f3n de su calidad, la disminuci\u00f3n de la materia org\u00e1nica y la reducci\u00f3n de la actividad microbiol\u00f3gica.<\/p>\n
Entre las propuestas, se destacan enfoques innovadores para controlar plagas, como el uso de feromonas sexuales para atrapar insectos, as\u00ed como la revitalizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica en el suelo.<\/p>\n
Un avance significativo fue el proyecto experimental iniciado en 2020 en el campo experimental La Posta, propiedad de la UAT. En este proyecto se han evaluado catorce variedades de ca\u00f1a de az\u00facar con el objetivo de encontrar alternativas que pudieran igualar o superar a las variedades comerciales en t\u00e9rminos de rendimiento y calidad de jugo. Los resultados fueron prometedores, pues se identificaron variedades como XMEX 91-917 e IMMEX 95-25, que se destacaron por su rendimiento agroindustrial y valores favorables en los par\u00e1metros del jugo.<\/p>\n
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