CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- El aumento a la tortilla es inevitable y a partir del lunes 20 de marzo llegar\u00e1 a costar 28 pesos por kilogramo, confirm\u00f3 el presidente de la Federaci\u00f3n de la Industria de la Masa y la Tortilla en el Estado de Tamaulipas, Jos\u00e9 Enrique Y\u00e1\u00f1ez Reyes.<\/p>\n
El empresario tortillero dijo que este nuevo incremento se debe a que en las \u00faltimas dos semanas el costo de la tonelada de harina de ma\u00edz se increment\u00f3, lo que sumado a otros insumos, obliga a tener un nuevo ajuste al alza del kilo de tortillas.<\/p>\n
A partir del 1 de marzo aument\u00f3 la harina de ma\u00edz a 1,250, 1,400, 1,600 pesos por tonelada, dependiendo del tipo de harina, eso est\u00e1 repercutiendo en que en muchas partes est\u00e9n aumentando el precio la tortilla, no es posible absorber ese costo, eso fue lo que est\u00e1 ocurriendo con las harineras que aumentaron la harina y ahorita llevamos 16 d\u00edas en que muchos de los industriales est\u00e1n adecuando sus precios de acuerdo a sus costos\u201d, precis\u00f3.<\/p>\n
En Tamaulipas hay alrededor de 2 mil 400 industriales de la tortilla y la masa y depende de las condiciones de su ciudad y la competencia, lo que los lleve a determinar el aumento que realizar\u00e1n al precio del kilogramo, pues la ley de la libre competencia impide tener un tabulador general.<\/p>\n
\u201cCada industrial va poniendo su precio, aqu\u00ed no hay un precio generalizado, cada quien es libre de acuerdo sus competencias y de acuerdo a sus costos de poner el precio de la tortilla, no es generalizado porque la ley nos lo impide, la ley de competencia econ\u00f3mica\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Y\u00e1\u00f1ez Reyes dijo que el aumento se est\u00e1 registrando a nivel nacional, \u201cen algunas partes ya est\u00e1 en 30 pesos el kilo de tortillas, depende de la regi\u00f3n, depende del tipo de harina que est\u00e9 utilizando cada industrial y las competencias que se tengan\u201d.<\/p>\n
\u201cEn Victoria puede estar hasta en 25 \u00f3 26 pesos, dependiendo del lugar y de la tortiller\u00eda, pero est\u00e1 generalizado en ese promedio, en la frontera tambi\u00e9n anda m\u00e1s o menos como en esos precios, pero en el sur puede rebasar ese precio, utilizan mucho el ma\u00edz lo que es esa \u00e1rea de Altamira, Ciudad Madero y Tampico, utilizan mucho el ma\u00edz los industriales, es diferente tipo de tortilla\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
El presidente de la Federaci\u00f3n de la Industria de la Masa y la Tortilla apunt\u00f3 que no es a partir del lunes en s\u00ed el aumento, sino que cada empresario tortillero va poniendo el precio, porque no pueden estar absorbiendo todos los costos de lo que se eleva el precio de la harina.<\/p>\n
En Tampico la presidenta de la Uni\u00f3n de Locatarios del Mercado Municipal de Tampico, Gloria Zubieta S\u00e1nchez dio a conocer ayer que los vendedores de masa y tortilla recibieron un oficio en donde confirman el nuevo precio.<\/p>\n
Explic\u00f3 que esto es un nuevo golpe a la econom\u00eda de los ciudadanos, pues la gente consume mayormente este producto.<\/p>\n
\u201cEl precio de la tortilla ser\u00eda de 28 pesos y la masa se queda igual ($22), afortunadamente estamos viendo que solo es un peso, la situaci\u00f3n econ\u00f3mica es complicada por lo que dejar\u00edamos la comida corrida al mismo precio\u201d.<\/p>\n
Reconoci\u00f3 que la gente que acude a comprar al mercado es porque los costos son bajos, en caso de incrementarse perder\u00edan clientes.<\/p>\n
Cabe recordar que, hasta el 2021 el kilo de tortillas costaba 18 pesos, pero en el 2022 se vio el incremento de este producto hasta en cuatro ocasiones.<\/p>\n
En febrero de 2022 los comerciantes anunciaron que increment\u00f3 4 pesos, es decir costar\u00eda 22 pesos.<\/p>\n
Posteriormente sufri\u00f3 dos incrementos en marzo, el 7 marzo y 21, quedando en 25 pesos; y en el mes de agosto alcanz\u00f3 los 27 pesos y a partir del 20 de marzo se ofrecer\u00e1 en 28 pesos por kilogramo.<\/p>\n
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