CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Actualmente y a nivel nacional, existe una baja producci\u00f3n de pollo debido a los casos de gripe aviar detectados en diferentes granjas del pa\u00eds dedicadas a este rubro.<\/p>\n\n\n\n
Por todo lo anterior, los comerciantes se aprovechan de la situaci\u00f3n para elevar dr\u00e1sticamente los costos ante una baja demanda.<\/p>\n\n\n\n
Y aunque los casos ya fueron detectados en el norte de Mexico principalmente, las medidas que la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) provoca la aplicaci\u00f3n de nuevos precios en el kilogramo del pollo y hasta del huevo.<\/p>\n\n\n\n
Dicha autoridad federal ha obligado a los criadores av\u00edcolas bajar su producci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de establecer un recio control en el brote de la enfermedad.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente en Tamaulipas el costo de la milanesa de pechuga de pollo se encuentra en 187 pesos por kilo, pechuga de pollo sin hueso esta en 149 pesos por kilo, pechuga de pollo con hueso cuesta 136 pesos, pechuga de pollo con hueso y piel vale 124 pesos.<\/p>\n\n\n\n
La tapa de huevo de 30 tiene un costo que va hasta m\u00e1s de los 90 pesos.<\/p>\n\n\n\n
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) ha implementado una estrategia de bioseguridad llamada vac\u00edo sanitario, que consiste en vaciar las granjas y desinfectarlas para despu\u00e9s repoblarlas con aves no vacunadas y monitorear la inocuidad durante 21 d\u00edas, aunado a la campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n de todas las aves ponedoras para la producci\u00f3n de huevo.<\/p>\n\n\n\n
Hasta el momento en Tamaulipas no se han registrado caso de dicha enfermedad, pues de acuerdo a lo se\u00f1alado anteriormente por el secretario de Desarrollo Rural del gobierno del Estado, se han blindado las entradas con puntos de verificaci\u00f3n sanitarios para prevenir la entrada de este mal.<\/p>\n\n\n\n
Hace algunas semanas el funcionario estatal expuso en entrevista que incluso ya han sido regresado varios proveedores av\u00edcolas de diferentes entidades del pa\u00eds por no pasar los estatutos de calidad que deben de presentar al llegar con sus productos a Tamaulipas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosotros tenemos puntos de verificaci\u00f3n y capacitamos al personal para no dejar entrar a ning\u00fan negocio que nos quiera vender pollo, huevo o pollitos\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u201cY como productores de aves generalmente compramos el pollito de tres d\u00edas y que generalmente lo compramos del Estado de Nuevo Le\u00f3n entonces tenemos qu\u00e9 poner reglas m\u00e1s estrictas, si cumplen con todos los est\u00e1ndares de normatividad existentes a nivel nacional no pasa nada pero ya hemos regresado a gente que quiere meter pollo, huevo y aves en pie, los regresamos\u201d, dijo Anaya Alvarado.<\/p>\n\n\n
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