CIUDAD DE M\u00c9XICO. A todos nos ha pasado que llegamos a la cama con la esperanza de dormir un poco m\u00e1s de lo normal, pero el insomnio no nos lo permite. A partir de ese momento damos vueltas, revisamos nuestras redes sociales, tomamos un libro, entre otras.<\/p>\n
Cuando nos sucede pensamos que es por el estr\u00e9s. Aunque esto es cierto, hay otro factor que lo desata, tal es el caso de los carbohidratos refinados que ingerimos a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n
El consumo elevado de carbohidratos refinados, sobre todo los az\u00facares a\u00f1adidos, aumenta el riesgo de insomnio en mujeres posmenop\u00e1usicas, informa un estudio efectuado por investigadores del Colegio de M\u00e9dicos y Cirujanos de la Universidad de Columbia, Estados Unidos.<\/p>\n
Se ha demostrado que los carbohidratos altamente refinados, como los az\u00facares a\u00f1adidos, el pan blanco, el arroz y los refrescos tienen un \u00edndice gluc\u00e9mico m\u00e1s elevado y causan un aumento r\u00e1pido del az\u00facar en sangre.<\/p>\n
En el trabajo, publicado en el The American Journal of Clinical Nutrition, los especialistas analizaron a m\u00e1s de 50 mil mujeres que hab\u00edan participado en una iniciativa sobre salud y hab\u00edan realizado un diario con los alimentos ingeridos.<\/p>\n
La hip\u00f3tesis de los investigadores fue que los picos y m\u00ednimos de az\u00facar en la sangre despu\u00e9s de comer carbohidratos refinados pudieran desencadenar el insomnio.<\/p>\n
Lo que descubrieron fue que cuanto mayor es el \u00edndice gluc\u00e9mico en la dieta, especialmente cuando se consumen az\u00facares a\u00f1adidos y granos procesados, mayor es el riesgo de desarrollar insomnio.<\/p>\n
Tambi\u00e9n comprobaron que las mujeres que consum\u00edan m\u00e1s verduras y frutas ten\u00edan menos probabilidades de padecerlo.<\/p>\n
\u00abLas frutas contienen az\u00facar, pero la fibra en ellas disminuye la velocidad de absorci\u00f3n para ayudar a prevenir picos de az\u00facar en la sangre. Lo que sugiere que el componente de la dieta que provoc\u00f3 el insomnio de las mujeres fueron los alimentos altamente procesados que contienen grandes cantidades de az\u00facares a\u00f1adidos, que no se encuentran naturalmente en los alimentos\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n